100ml Milch (1,5% Fett)
1 EL Zucker
1 Messerspitze Zimt
4 TL Kakaopulver
1 Espresso

Milch kurz aufkochen und das Kakaopulver, den Zucker und den
Zimt langsam darin auflösen. Anschließend die Milch schaumig schlagen,
z. B. mit einem elektrischen Milchaufschäumer.

Die Zimt-Kakao-Milch in ein großes Glas füllen und langsam den Espresso
an der Seite hineingießen. Zum Schluss etwas Kakao als Dekoration über die Milch streuen und genießen.